Loony Lemon Pasta met Citroenroom

Fris, romig en verrassend simpel! Deze pasta met Loony Lemon en een vleugje citroen is licht, smaakvol en in een handomdraai klaar. Ingrediënten Bereidingswijze Finishing Touch Serveer de pasta en garneer met Loony Lemon microgroenten voor een frisse, citrusachtige bite..
Tangy Tagette Citrus Crunch Salade

Serveer deze frisse salade als een lichte lunch of bijgerecht. De Tangy Tagette geeft een heerlijke citrus-touch die perfect samenkomt met de zoetheid van de sinaasappel en de crunch van de pecannoten. Ingrediënten Bereidingswijze Finishing Touch Maak een dressing van olijfolie, vers sinaasappelsap, honing, dijon mosterd en zeezout – klop goed door. Besprenkel de salade […]
Bella Basil Tempura with Lemon-Honey Drizzle

De knapperige textuur van de basilicumtempura gecombineerd met de zoetzure citroen-honingdressing zorgt voor een onverwacht smaakvol gerecht, perfect als amuse of creatieve voorgerecht! Ingrediënten Bereidingswijze Finishing Touch Maak een snelle dressing van honing, citroenrasp, citroensap en olijfolie. Sprenkel dit over de knapperige basilicum tempura en bestrooi met een beetje zout voor een frisse en zoetzure […]
Steamed Green Choy Dumplings

De Cheeky Choy voegt een subtiele knapperigheid en licht mosterdachtige frisheid toe, perfect in contrast met de hartige paddenstoelenvulling. Ideaal voor een verfijnde Aziatisch-geïnspireerde amuse of voorgerecht! Ingrediënten Bereidingswijze Finishing Touch Meng sojasaus, rijstazijn, sesamolie en een vleugje chili-olie tot een pittige, smaakvolle dipsaus. Serveer de dumplings op een bord, garneer met extra Cheeky Choy […]
Nasturtium Flower and Honey Ricotta Tart

De peperige en bloemige smaken van de nasturtium bloemen vormen een prachtig contrast met de romige, zoete ricotta, wat zorgt voor een uniek en verfijnd dessert. Perfect voor een elegant afsluitend gerecht in een high-end restaurant. Ingrediënten Bereidingswijze Finishing Touch Schep de ricotta-mix op het afgekoelde bladerdeeg. Garneer met vers geplukte Nonstop Nasturtium microgroenten, die […]
Cilantro-Infused Lobster Tartare

De koriander brengt een verfijnde, frisse en kruidige smaak die het romige van de avocado en de zachte textuur van de kreeft perfect aanvult. Ideaal als een luxe voorgerecht in een high-end restaurant! Ingrediënten Bereidingswijze Finishing Touch Plaats de kreefttartaar op een elegant bord en garneer royaal met Cosmic Cilantro microgroenten voor een verfrissende, citrusachtige […]
Sweet Corn Panna Cotta

De delicate, zoete smaak van de maïs tilt deze klassieke panna cotta naar een hoger niveau, met een onverwacht knapperig element dat perfect werkt in high-end desserts. Ingrediënten Bereidingswijze Finishing Touch Haal de panna cotta uit de vormpjes, besprenkel met een vleugje honing en garneer met verse Cozy Corn microgroenten voor een verrassende zoete, licht-grassy […]
Spicy Mustard Scallop Ceviche!

Perfect als lichte lunch of elegante amuse vol textuur en frisheid. Ingrediënten Bereidingswijze Finishing Touch Besprenkel met olijfolie, voeg een snufje zout toe, en garneer royaal met onze pittige Mighty Mustard voor een knapperige en peperige bite.
Lupine & Truffle Millefeuille

De lupine brengt een subtiele, nootachtige smaak die prachtig samengaat met de rijke truffel en de knapperige texturen, perfect voor een verfijnd voorgerecht in een luxe restaurant omgeving. Ingrediënten Bereidingswijze Finishing Touch Bouw de millefeuille op door lagen van filodeeg en lupine-truffelmousse te stapelen. Garneer met geschaafde verse truffel en een royale handvol Loopy Lupine […]
Borage and Lemon Fettuccine

De frisse, subtiel komkommerachtige smaak van borage past perfect bij de citroen en maakt dit gerecht een zomerse, lichte pasta vol smaak! Ingrediënten Bereidingswijze Finishing Touch Meng de gekookte fettuccine met de knoflook-citroensaus en roer de Bold Borage erdoorheen. Garneer met vers geraspte Parmezaanse kaas en een extra handje Bold Borage voor een lichte komkommersmaak […]