Voor een spicy kick!
Nasturtium microgreens zitten boordevol mineralen, vitamines en essentiële oliën – van hoge niveaus van vitamine A, B & C en antioxidanten – zoals vezels en koper. De plant bevat ook een enzym genaamd myrosinase dat krachtige bacteriedodende, fungicide en virucidale eigenschappen heeft. Nasturtium wordt gebruikt voor een natuurlijk antibioticum dat bepaalde schimmels of infecties bestrijdt. Het vermindert ook snel de zwelling na muggenbeten! Nasturtium heeft een pittige maar verkoelende smaak.

• Rijk aan
  Vitamine A, B, C, vezels & koper

• Goed voor
  Vitamine A is essentieel voor een goed gezichtsvermorgen en een gezonde huid, vitamine C heeft daarentegen immuun versterkende eigenschappen. De anti-oxidanten verminderen oxidatieve stress en gaan de groei van bepaalde bacteriën en schimmels tegen.

• Eettips
  De bladeren van de Nasturtium kunnen worden toegevoegd aan salades voor een vleugje kleur en peperachtige smaak. Maar ze doen het ook goed als garnering op gerechten of in de verwerking van kruideboter- en pesto. De boter- en pesto kunnen worden geserveerd met pasta, op brood of als dip. Ook lekker als een licht pikante kruidenthee en bij sushi.

• Bewaren
  1 week houdbaar in de koelkast.

• Compositie
  100% nasturtium microgroenten, 100% Genki.