Wheatgrass
Van onze drie planten is wheatgrass de bekendste. Ook de meest beladen. Er zijn mensen die er al twintig jaar elke ochtend een glas van drinken en er niets anders...
Nieuws
Erwt - plantaardige eiwitten
Van onze drie shots is de erwt de vriendelijkste. Waar broccoli scherp binnenkomt en wheatgrass een uitgesproken grasachtige toon heeft, is erwt mild, licht zoet en bijna romig. Het is...
Broccoli
Een broccoli microgreen van tien dagen oud, koud geperst en binnen 20 minuten ingevroren. Over glucorafanine, de scherpe smaak en waarom we niets toevoegen.
Wat zijn genki’s microgroenten?
Microgroenten zijn kleine, jonge plantjes die een aantal weken na zaaien worden geoogst, meestal als ze 1-2 weken oud zijn, afhankelijk van het soort. Niet te verwarren met de bekende...
